ただのラスクと言うなかれ。
これは旨い。本当に旨い。今更だけど旨い。
義理母が以前に一度送ってくれたときに
「これ好きなんです～！すっごい好きなので嬉しい～～♪♪」と
言っておいてよかった。
また届きました（嬉）
カロリーなんて全く無視した、バターと砂糖のハーモニー。
たまらん。
うちには主原料の失敗バゲットがいっぱいあるし、
ラスクなんて砂糖とバター塗ってるだけなので
作ればいいじゃんって思うけど
この旨さはバゲット自体の出来栄えの差も影響してると思う。
原材料の表示を見ると、すごく拘ってフランスパンを焼いてるのがわかる。
水、粉、イースト、モルト、ビタミンC、
これ以外は一切加えてない。
市販のパンでこの最低限の材料だけでパンを焼いてるのを見たことがない。
家で食べるには、消費も早いしこの材料で焼けるけど
お店となるとそうはいかず保存料や安定剤、イーストフードなど
多くの添加物が入ってる。
美味しさへの追求とこだわりがこのラスクを作り出したんだろう。
それまではラスクなんてしょせん子供のお菓子、
失敗したバゲットをどうにかして消費するための手段だと思ってたけど
これを食べてその考えは覆された、見事なまでに。
そして昨日、元夫義理母より娘宛に、
先月に続き今月も、お菓子とお小遣いが届く。
こちらは正直もう勘弁願いたい。
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- 2011/05/17(火) 17:01:52|
- おかし。|
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